五谷杂粮养生配方 这么搭配更有营养
更新:2020年12月03日   阅读:10160次

  快节奏的生活,让我们越来越多的人处于亚健康状态,各种慢性疾病高发,更易导致疾病的发生,如:肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症等日益严重。而五谷杂粮营养丰富,富含纤维素,能帮助身体排毒,预防疾病,避免肥胖。五谷杂粮不仅可以吃,还可以“喝”。用五谷杂粮泡成的保健茶,养生功效非比寻常。具体我们该如何养生保健哪?营养与健康科普作者三五斗,今天就跟大家一起探讨一下,

  俗话说药补不如食补,五谷养生是中国饮食文化的精髓之一,我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。选用杂粮类及豆类进行搭配,食材搭配主要根据个人具体情况,但不能随意搭配,更不能种类过多,因为同时食用多种食物也容易引起胃肠消化不良。

  燕麦最受推崇的保健成分是β葡聚糖,它是一种水溶性纤维,能给燕麦带来黏稠的口感。研究表明,燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)的效果,同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)的水平。

  玉米,含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

  【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用。

  可以用茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花或芝麻、菊花、红枣片、黑米搭配。

  【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量。

  【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩。

  【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用。