孩子多吃绿色蔬菜 能够保护心脏功能
更新:2022年05月03日   阅读:10088次

  研究表明,摄入含维生素K的食物(如菠菜、白菜、生菜和橄榄油)最少的青少年,心脏左心室增大的概率是正常青少年的3倍。研究人员对755名年龄在14~18岁之间的健康青少年的研究发现,只有25%的受试者摄入了足够的维生素K,大约10%的青少年左心室有一定程度的肿大。

  美国奥古斯塔乔治亚医学院的研究人员表示,左心室肿大等病变常见于慢性高血压患者,会直接影响心脏功能。维生素K对于凝血功能和骨骼健康来说必不可少,它能增加基质GLa蛋白的活性,而基质GLa蛋白能防止钙元素在血管内沉积。青少年多吃绿叶蔬菜,意味着增加维生素K的摄入量。